蔬菜价格高涨的原因(蔬菜价格高是什么原因造成的)

蔬菜价格高涨的原因(蔬菜价格高是什么原因造成的)

蔬菜价格一路升高,菠菜12一斤,空心菜7块,马上青菜都要论棵买了。”

“以前吃不起肉,现在菜也吃不起了,炒盘青菜可能就要十几块。”

“青菜从来没这么贵过,可能是有的菜农在恶意囤货,导致价格高。”

“看到这价格,我回农村种菜又有动力了。”

以上是有些朋友的意见,不难看出,对于菜价上涨,很多朋友都感到意外。这些蔬菜和大蒜、生姜还不一样,调味品可以不用,但菜的需求相对要大很多。今年为什么会出现是菜就贵的情况呢?

其实,蔬菜价格上涨并不是没有理由的。从八月份开始,北方一直有连续的降雨,这给蔬菜生长带来了比较大的影响。土壤中湿度大,蔬菜受淹之后,根系中氧气不足,导致蔬菜枯萎死亡,产量降低,部分蔬菜直接绝收。大棚中瓜果蔬菜因为阴天,光照不足,品质和口感也比较低。

另一方面,对于种植户来说,田间积水多,采收和运输也增加了难度。尽管有新鲜的蔬菜,又有比较高的收购价格,但运输不出去,也没有收益。当成本增加了,市场上的菜少了,价格自然就会上涨。

有的朋友问,马上冷冬来了,今年又是极端天气,蔬菜价格这么高,还会不会继续高升?

蔬菜价格上涨主要是因为前段时间的连续降雨,如果因为降雨,蔬菜生长受到影响,那么,这种情况要很长一段时间才能恢复,蔬菜价格尽管不会上涨,也不会快速回落。等天气放晴后,蔬菜生长速度快,品质会提高,大量上市后,价格也会有回落。叶菜类的生长周期短,很多秋季的青菜,再过一段时间能采收了,大量成熟价格也会降低。

遇到低温天气时,农户可以采取保温措施,防止冻害,能保证蔬菜的正常生长。这个对产量和品质影响不是特别大,是可控的因素,一般不会导致蔬菜价格大幅上涨。

天气好转之后,运输和采收的问题也好解决了,这个对蔬菜价格的影响是短暂了,正常采收运输后,成本降低了,蔬菜价格也会回落。

近期的蔬菜价格上涨,和前段的降雨有直接关系,有些地区菜价有回落,但也略高于平常价格。过段时间天放晴了,蔬菜能正常生长,能大量成熟了,那么价格自然也会降低。

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