中国十大保健酒(八大名酒中历史最悠久的保健酒)

中国十大保健酒(八大名酒中历史最悠久的保健酒)

八大名酒中历史最悠久的保健酒

在我国传统的八大名酒中,汾酒作为曾经的清香型白酒的“汾老大”而入选。汾酒除了酿造清香型白酒之外,还有一款历史悠久的“保健酒”,那就是竹叶青酒。这款保健酒最远可追溯到南北朝时期,是把白酒与中药材完美结合在一起的一款古老的保健酒。八大名酒中唯一的保健酒,以汾酒为基酒的竹叶青,爱喝的要看看:

竹酒澄芳

竹叶青酒是历史久远、配方独特、口碑绝佳的草本酒,酿酒历史可追溯到南北朝时期。与具有千年盛名的汾酒同属于杏花村的汾酒厂,以汾酒作为调配竹叶青酒的基酒,再配以淡竹叶、砂仁等10余种名贵中药。形成了竹叶青酒香气独特、酒香醇厚、入口清甜、细腻绵柔、品味微苦、酒质温和、回味无穷的特点。

曾经的皇室贡酒

竹叶青酒酿酒历史久远,早在1400多年前就是皇室贡酒,除了梁简文帝萧纲写下的“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的著名诗句之外,我国历史上唯一的一代女皇武则天也曾写下了“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉”的著名诗句。对于平叛“安史之乱”有功的郭子仪,唐肃宗专门封其为“汾阳王”,据说是因为郭子仪酷爱喝竹叶青酒,以此来满足其爱好。这也足以说明,早在南北朝、唐朝,竹叶青酒就是著名的皇室贡酒。

历史文化名酒

此外,还有很多文人墨客也专门为竹叶青酒赋诗,唐初著名诗人王绪在路过汾酒店家时,在《过酒家》诗中写道:“竹叶连糟翠,葡萄带曲红”。唐朝著名大诗人白居易也曾写过:“瓮头竹叶经春熟,阶底蔷薇入夏开”的著名诗句。初唐四杰之一的骆宾王也曾为竹叶青酒写下了:“竹叶离樽满,桃花别路长”的诗句。这说明,在唐朝竹叶青酒已经十分盛行,不但是皇室贡酒,也是众多文人墨客特别钟情的一种酒。

工艺特点

竹叶青酒之所以酒质纯净、清甜绵柔,主要是因为选用了汾酒作为调配竹叶青酒的基酒。把糖液用蛋清提纯之后才加入酒液,保证了酒质的纯净绵柔。加入了淡竹叶、砂仁、陈皮、檀香、木香、菊花、山柰等10余种名贵中药材,用70度的汾酒浸泡药材,把各种药材的有效成分最大程度浸出。形成了竹叶青酒酒质青翠、入口清甜、清香淡雅、药香突出的特点,在饮用美酒的同时,还具有多种保健功效。

以汾酒为基酒的竹叶青,八大名酒中仅有的保健酒,喜欢的要了解。朋友们,您们喝过竹叶青酒吗?对竹叶青酒您们的印象是什么?欢迎您积极留言评论吧!

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